小さなおうちと暮らし

今年も梅シロップ作りました。

 

 

 

もう、これがないと夏は越せない。

 

（あと、かき氷機もね）

 

今年は蛇口付きのガラス瓶にしてみました。

　※　密封容器なので、発酵してくるとガスが発生して漏れたりするので
　　　発酵止めに酢を入れてあります。

 

夫の焼酎入れのために購入したものの
日が当たるとアルコールが飛んでいくみたいです。

飲めども飲めども酔っぱらわないとのこと。

なので、梅酒も作るのには適してないかもしれませんね。

 

 

ちなみに　

 

・梅　　　１キロ

・氷砂糖　1キロ

・酢　　　200ミリリットル

 

この分量で作っています。

 

今年もおいしい梅シロップできますように。

暑い夏を救ってくださいまし。

 

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